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菱角煮多长时间才能熟,菱角怎么煮才好吃
2022-11-25

菱角在南方水域里有很多,菱角的种类也很多,有个头较小的四角菱,也有个头较大的两角菱。特别是两角菱的角和牛角很像,肉质大,煮熟吃果肉很是细腻,有点栗子一样的口感,很美味。菱角煮多长时间才能熟,菱角怎么煮才好吃,一起随小编看看吧!

菱角煮多长时间才能熟

菱角煮15~20分钟左右即熟,菱角有嫩菱角,也有稍老的菱角,还有大小之分。像四角菱角个头就较小些,而像两角菱角个头较大,煮起来时间也要稍长些。菱角生吃可以当水果吃,拨去外壳,搓去外膜,吃起来很甜,又脆又多汁。也可以直接带壳煮熟吃,粉软粉软的味道。

菱角在煮的时候,可以适量的加点盐,因为菱角是水生果实,易有姜片虫等致病微生物。适量的放点盐能杀虫除菌,在卫生安全上来说,更有利于健康。用盐水煮过的菱角风味也非常好,盐放不多的情况下,大致与不放盐口味差不多。

菱角怎么煮才好吃

菱角可以带壳原味的煮着吃,也可以不剥掉壳煮来吃。带壳基本是原味的,风味清爽软粉,很是好吃。而不带壳的可以采用不同的烹饪方法,对于喜欢尝试不同口感的人群来说,菱角搭配其它的肉类食材,煮着吃也更显美味。

菱角是美味的食物,它可以百搭,做法也很多,剥掉壳的菱角煮多长时间才能熟,一般来说5至8分钟就可以煮得粉粉得了,剥掉壳的菱角比带壳的菱角要熟得快些,特别是嫩的熟得更快,吃起来也更为美味,老少皆宜。

结语:菱角是生活中常见的食物,菱角煮多长时间才能熟大家都清楚了,菱角怎么煮才好吃,其实每个人的口味要求不同,可以带壳煮来吃,也可以除壳配菜煮来吃,各具特色。