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山药百合粥——润肺止咳安神健脾
2022-12-30

食物的种类有很多的,不同的食物相互搭配营养价值也是不同的,喝粥是人们生活中不可缺少的一种饮食习惯,也可以有助消化,保护肠胃的作用。粥的品种有很多,百合粥大家都不陌生,山药和百合相互搭配可以有润肺止咳的作用,来看看吧。

山药百合粥

百合山药粥是一款美味的粥品。此粥具有润肺止咳、清心安神的食疗作用,尤其对久咳不止、肺热咳嗽、肺燥咳嗽有显效。

材料

百合山药粥

取百合10克,山药30克,大米30克,冰糖适量。

制法

将山药清洗干净,削去表皮,切成薄片。大米淘洗干净后与山药一同入锅,加水煮粥,粥快熟时加入洗净的百合花。当粥煮至两次开沸后,放入冰糖,冷却后即可食用。

营养价值

百合

1.润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2.宁心安神:百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

山药

1.健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;

2.滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;这样的一款养生的粥品不仅可以有滋阴润燥的作用,同时也可以有效的缓解脾胃虚弱的情况,对于出现放腹泻啊或者是失眠多梦等情况是有所改善的。

山药百合粥的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且具有丰富的养生的功效,是大家都喜欢的一种。具有补气补血的作用,而且还可以保护肠胃,润肺止咳安神健脾胃,所以经常饮用的话还可以促进代谢,对健康有帮助。