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糖醋罗非鱼——促进食欲补脑益智
2022-12-30

大家都知道鱼肉中的蛋白质和钙质很丰富,而且还可以有丰富的氨基酸和矿物质,对于提高人体的免疫力有好处,还可以健脑益智。你知道罗非鱼吗,它可以有促进食欲的作用,来看看糖醋罗非鱼的做法吧。

糖醋罗非鱼

原料:

罗非鱼、香菜。

调料:

油、盐、醋、番茄酱、生抽。

做法:

1、将罗非鱼洗净,用刀将鱼身切几刀,生抽、盐均匀涂抹鱼的全身,腌制20~30分钟。

2、锅中放油,油温不要太高,拎起鱼尾巴,将鱼放入油中炸,两面均要炸到,炸好后放入盘中。

3、油收起,洗净,放入适量水,开火煮。

4、水开后,放入番茄酱,大概为水的一半,我买的是袋装的,好控制。

5、接着根据自己口味放入生抽、盐、油,稍微一会,放入醋,煮一会后,放入糖。

6、糖醋汁煮一会,差不多后关火,将糖醋汁浇在鱼身上,最后放上些香菜,起锅!

罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定,每100克肉中含蛋白质20.5克,脂肪6.93克,热量148千卡,钙70毫克,钠50毫克,磷37毫克,铁1毫克,维生素B1 0.1毫克,维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。对婴幼儿的大脑和身体发育极有好处。这样的一道食谱可以促进食欲,而且还可以补充丰富的卵磷脂和钙质,对于提高人体的免疫力有好处,同时也可以促进代谢。

关于糖醋罗非鱼的具体的介绍,大家都有所了解了吧,这样的食谱适合的人群有很多,比如说注重养生保健的人群,可以有补血补气的作用,促进食欲补脑益智,是不错的一道食谱,老少皆宜,提高免疫力、